Languédias (22) revend les surplus de la cantine pour 1 €
cantine platsThématique(s): Agriculture et restauration collective - Cantines en bio et local
Infos pratiques
Adhérent 2018
Maire : Jérémy Dauphin
Adresse : 5, rue de la Mairie 22 980 Languédias
Téléphone : 0296270277
Nbre d’habitants : 489
Superficie : 8,61 km²
Intercommunalité : Dinan Agglomération
languedias.fr
Contact BRUDED : Camille Ménec
Autres expériences de Languédias
Sur proposition de la secrétaire de mairie, la commune expérimente cette démarche à la rentrée 2024. L’objectif est double : éviter le gaspillage alimentaire et aider les familles qui ont moins de ressources.Photo d'illustration © Sonja Filitz de Getty Images
Languédias est une petite commune de 550 habitants située dans les Côtes d’Armor, à 15 kms à l’Ouest de Dinan. Fonctionnant en RPI avec les communes voisines de Mégrit et Trédias, la commune vient d’achever la reconstruction de son restaurant scolaire qui a ouvert à la rentrée de septembre 2024. Parmi les autres nouveautés de la rentrée, la commune va proposer aux habitants le rachat des surplus de la cantine pour 1€.
L’idée est venue de Cécile Baudry, secrétaire de mairie, qui a avancé cette idée lors du conseil municipal de la rentrée. L’écho auprès du conseil a été favorable, les discussions ont ensuite porté sur le fonctionnement.
C’était une très bonne idée de la secrétaire de mairie qui avait vu que cela se faisait ailleurs.
Jérémy Dauphin, maire
Inscription et retrait
Le dispositif est ouvert à tous les habitants de la commune, sans condition de revenus. Les personnes intéressées sont invitées à s’inscrire auprès de la mairie. La secrétaire de mairie tient une liste et appellera les personnes inscrites tour à tour en fonction des surplus.
Les habitants viendront après le service du midi avec leurs propres contenants pour récupérer un plat et/ou entrée. Les plats seront encore tièdes afin de ne pas rompre la chaîne du froid pour des questions sanitaires.
On a voulu mettre en place quelque chose de simple ! C’est la cuisinière qui sert directement les habitants intéressés après le service des enfants.
Jérémy Dauphin
Coût pour les habitants
Après discussion sur différents scénarios, le choix s’est porté sur un coût de 1 € par repas.
Les gens payent directement en espèce, nous avons déjà eu une demande de quelqu’un qui ne peut pas se déplacer, nous irons lui porter directement chez elle.
L’option de la gratuité a été étudiée, mais les élus ont décidé de proposer le prix de 1€, se disant que si les plats étaient gratuits, cela risquerait de dissuader certaines personnes.
Pour rappel, le prix des repas de cantine est de 2,95 € pour les enfants et 5,85 € pour les enseignants.
Rédaction : novembre 2024
